Centro de Almaceneros de Córdoba: El “88,5% de las familias financian alimentos”
Por CNN Radio Argentina
Germán Romero, presidente del Centro de Almaceneros de Córdoba, analizó el consumo e inflación tras la apertura del cepo cambiario.
En CNN Primera Mañana, afirmó que “postergaban la lista de precios hasta ayer que llegó la lista modificada, en lácteos hubo un aumento del 5%, del 7% en quesos, después llegaron las galletitas y fideos con un 6% de incrementos, hay restricción en la venta de aceite y sin precios”.
Destacó que “ya en los últimos días de marzo por e aumento del dólar blue ya habían aumentado y no deberían haber aumentado por la demanda, está muy caída la demanda”.
El almacenero “lo que sorprende es que la demanda está caída y los precios están subiendo. El precio de la carne sigue subiendo y está en una caída histórica de la demanda”.
En este sentido, remarcó que “hay un cambio de hábitos nutricionales, especialmente en el último año por la pérdida de poder adquisitivo, en carne vacuna cayó un 45% y hoy se consume alitas, carcasa, menudos de pollo; cayó un 40% de las verduras y creció la de papa, y en almacén cayó lácteos y creció infusiones y pan. En almacén los que más cayó fueron los lácteos con 3 subas en los 40 días”.
El presidente del Centro de Almaceneros de Córdoba agregó que el “88,5% de las familias financian alimentos, de esos el 43% lo hace con tarjeta de créditos y el resto fiado”.
Y concluyó que “para el comercio tiene el problema que aumento la morosidad del 14 al 27%y la incobrabilidad del 11 al 18%”.
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